ついにバンクーバーにも家系ラーメン店が登場しました！（正確にはリッチモンドですが）
その名も’Yah Yah Ya‘さんです。
日本に居た頃は一風堂さんが好きだった私としてはバンクーバーにも色々なラーメン屋さんができるのはうれしい限りです！
場所はリッチモンドのGolden Villageというモール？内にあります。開店日から間もなく行ったのですが既に店内は混雑気味。ちょっと待って席に座って醤油・味噌・塩ラーメンと餃子を注文。出てきたラーメンはどれも美味しくまさにJapan Quality!
ただ、日本で横濱家系というと油が強くこってりしたラーメンを想像（期待）してしまいますがYah Yah Yaさんは油も普通で頼んだせいかそこまでこってりしていなかった印象です。
ダウンタウンのSanpachi ramenが閉店して以来、行きたいラーメン屋さんが無くなっていた私にとっては嬉しい限りです☆
*追記 先日(9月末日)再来したのですが、以前と比べてスープの濃厚さも落ち、全体的に薄味で味が落ちてしまっている印象でした・・・。麺の量も個人の感想では2割減くらいになっていたような・・・。いったい何があったのか気になりますが経過を見ていきたいと思います！
