今、VancouverのオフィスはKerrisdaleという街にあります。この街にはいくつか素晴らしいレストランがあります。その中で今回はVancouverから出て行くのをためらわらせるほど美味しい、Phoのお店を紹介したいと思います。
お店の名前はPho Tan’s Vietnameseと言います。
正確にはベトナム料理屋さんなのですが、ピーナツソースとココナッツミルクのフォーが美味しすぎて、お店を紹介する為にフォー以外の料理も頼もうとするのですが結局毎回フォーを頼んでしまいます(;^ω^)このフォー、ソースや麺が美味しい事は勿論なのですが、特に牛肉のフォーの場合、具材の牛肉がいい感じでレアでこれをスープに浸して自分好みの煮加減にする事もできます！
(こちらは同じスープでも鶏肉のフォーになります)
残念ながら僕の拙い文章ではこの美味しさは伝えきれないので昼時は並ぶ事がほぼ必須ですが、是非Kerrisdaleに来て食べてみて下さい！
